سلام احوالتون خوش در پناه خدا🤲
نانی با بافت عالی و مزه و بوی عالیتر که امروز صبح درست کردم

برای خمیر آرد ۳۰۰ گرم+آب ۷۰ گرم + آب پرتقال ۷۰ گرم +تخم مرغ یکعدد+ مخمر۵ گرم+نمک ۴ گرم+کره نرم۳۵ گرم+شکر ۴۰ گرم +زست دوتا پرتقال
خمیر بعد استراحت اول چانه های کوچک کردم و مجدد در قالب استراحت کرد و بعد فر پیشگرم گذاشتم
فر ۱۸۰ ___۱۵ تا ۱۷ دقیقه و بعد گریل زدم
رومال شیر و تخم مرغ زدم

در رسپی اصلی کشمش و گردو ۲۰ گرم داشت که من مصرف نکردم.
این نان چسبندگی متوسط دارد زیادآرد نزنید

رسپی از nankade zahra . باسپاس از بانو🌹🙏
پایدار باشید با تشکر🙏🌹